Industrie alimentari
Con riferimento alle normative vigenti in materia di igiene, nelle industrie alimentari e mangimistiche è previsto lo svolgimento di monitoraggio nei locali di stoccaggio e manipolazione alimenti, come prevenzione e controllo delle infestazioni dagli insetti per diminuire il rischio di infezioni dei prodotti.
Il monitoraggio avviene con trappole di cattura mappate su planimetria, rilevamento del tipo di insetto catturato e a seconda del livello di infestazione si procede con un intervento correttivo.
La fase di monitoraggio ha un’elevata importanza, aiuta a determinare il livello di soglia attribuendola in modo diverso in funzione della pericolosità dell’insetto infestante per il prodotto lavorato.